“脾色黄，宜食咸，大豆豕肉栗藿皆咸。”脾色黄是由于脾虚有湿，脾阴过盛，脾湿则胃燥，可以形成湿热之证。咸为肾之味，为阴中性偏平之味，五行属水，其性不开不合而软坚入肾，肾水之气为寒，寒气为在天之气，咸为在地之味。咸味调节肾精开合，与在外之寒气保持平衡。

当肾阳虚有寒，可以适当吃些性味为咸的食物，软坚开精化气补肾阳。如果过咸则克苦，苦弱则精不藏而生心火，或成血热。咸味对脾虚湿胜之证的治疗意义是咸温补肾阳，帮助脾阳燥湿。这里用五谷之大豆味咸主供养肾气，大豆是豆科大豆属一年生草本，是重要的油料、食用和饲料作物，常称黄豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆。大豆中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。

用五畜之猪肉补益肾精，用五果之栗子补助肾精，栗子熟食香、甜、糯，生吃补肾。孙思邈在《千金方》有：“生食之，治腰脚不遂。”古代《经验方》中也有：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

用五菜之藿补充肾气，《诗经·小雅·白驹》有中国古代的留客之道，即留客先留马，“皎皎白驹，食我场苗……皎皎白驹，食我场藿……”这里的“苗”应该指豆苗，“藿”应该是豆叶。《广雅·释草》中也说得很明确：“豆角谓之荚，其叶谓之藿。”《黄帝内经》中属咸味的食物大多和豆类有关，豆的形状与肾脏的形状相似也是其中一个原因，同时豆是植物的种子，是先天之本，从这点上看也和肾的性质相符合。