传统养生补身的良方，酸梅汤

　　夏季天气炎热，时常会令人感到食欲不振，俗话说：“脾胃差，百病生。”脾胃一旦变得虚弱，身体变容易被疾病入侵，所以消除“苦夏”，要从强健脾胃开始。酸味能收敛，不但能保护体虚者使其精气不外泄，还能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌。此外，酸还能除心烦、敛虚火、化津液，尤其适合经常熬夜的人。

　　乌梅：

　　酸梅汤中的主料，味酸，性平，《本草经疏》讲乌梅“能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满，及安心也。”乌梅可以把外浮的热气收回体内，没有了那股热气环绕的感觉，自然心情也会平静下来。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃乌梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，乌梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

　　陈皮：

　　有理气，燥湿，健脾的作用。在湿热的夏天，为我们的脾胃鼓鼓劲，让身体内的气顺畅运行。

　　洛神花：

　　味酸性凉，归肾经，克敛肺止咳，降血压，解酒。洛神花是性凉的植物，有清热的作用，所以对于夏季暑热天气，喝一杯洛神花茶可以起到解暑气的效果。

　　山楂：

　　味酸甘，性微温，《本草纲目》认为它可以“化饮食，消肉积”，很适合胃口不好吃不下饭的人。

　　甘草：

　　甘甜入脾，温中补气，能够清夏日的火气，而且它的性质缓慢柔和，不会伤到脾胃。

　　夏天很容易心火变旺，心胸烦热，容易失眠多梦，坚持饮用酸梅汤，可收敛浮火、除热安神，火气自然就不旺了。所以酸梅汤是自古经典的补充津液的汤饮，中医里所说的“酸甘化阴”，把水分转化为身体运化所需要的津液达到滋阴的效果，帮助身体收敛元气。